Piramidy żywieniowej używamy jako modelu aby opisać karmę i wskazać na składniki odżywcze (węglowodany, białka, tłuszcze, włókno, minerały i witaminy) oraz pokazać proporcje w jakich powinny być użyte.
Węglowodany, białka i tłuszcze mogą być wykorzystane do pozyskania energii ale są one przede wszystkim ważnym elementem budulcowym każdego organizmu.